第7页_Estate_咖啡百科

肯尼亚客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园PB小圆豆烘焙介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 -客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园PB 小圆豆肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34是波旁

1970-01-01 · 👁 86 · 评论

尼加拉瓜咖啡处理法-萨卡河庄园Agua Sarca Estate水洗尼加拉瓜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡借由手摘方式. 我们有一群有经验的人懂得摘采成熟的咖啡樱桃。每一批次根据种类和海拔不同分类。用虹吸管分开漂浮物。意思是我们把咖啡放在水箱里，因此重的咖啡樱桃会沈入水中，轻的会浮起。

1970-01-01 · 👁 128 · 评论

肯尼亚Mtaro estate 蒙泰罗(水道)处理厂PB小圆豆风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 Mtaro estate 蒙泰罗(水道)处理厂PB小圆豆肯尼亚是优良咖啡豆的模范国家，大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年，肯尼亚约

1970-01-01 · 👁 181 · 评论

肯尼亚红樱桃哈理亚村Chania Estate农场特征咖啡豆风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）肯尼亚红樱桃哈理亚村日晒豆肯尼亚日晒豆肯尼亚红樱桃（Red Cherry ）是一个采收的时间，代表这个咖啡收成是全部红色的阶段，跟衣索匹亚一样代表着让种植者都一些收入，烘焙者多一点乐趣，使用

1970-01-01 · 👁 207 · 评论

瓜地马拉Filadelfia Estate费拉庄园独特咖啡风味和环境保护文化

瓜地马拉Antigua Filadelfia Estate(安提瓜-费拉庄园) 2001年CoE优胜庄园, CoE #2(亚军94分) 2002年CoE优胜庄园, CoE #33 2005年CoE优胜庄园, CoE #9 在18世纪欧洲工业革命的影响下瓜地马拉传统农业因为新技术发展而有所改变,安提瓜区的农夫们为求生计纷纷转

1970-01-01 · 👁 166 · 评论

肯亚Mchana Estate姆恰娜庄园精品咖啡风味口感介绍烘焙指导

肯亚Mchana Estate(姆恰娜庄园) AA Top Mchana庄园位于肯亚首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru区,在1950年开始从事咖啡的种植。由于英/法/西/葡/荷等国在18世纪是海上强权,非洲/中南美洲/南亚等各区无一不受它们的入侵及强占资源与搜刮,例如英国恶名昭

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

巴拿马卡门庄园Carmen Estate蜜处理卡杜拉Caturra咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡门庄园Estate Carmen位处博奇地Boquete旁的巴鲁火山区Baru volcano，由阿奎雷拉家族Aguilera经营，目前庄园主是卡罗斯Carlos，当地年雨量约3,200公厘，海拔在1,8001,850米，肥沃的火山灰黏土、白

1970-01-01 · 👁 202 · 评论