第2页_Baris_咖啡百科

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新规则简单说

可选演示桌子布置像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条）但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条）浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x 0.9H (m)规格，讲解桌子是比以前大15cm的2.4L x 0.75W x 1.0 H (m)的

1970-01-01 · 👁 170 · 评论

BARISTA 专业冲煮技术——Espresso制作步骤中的小细节

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别看咖啡师煮咖啡好像很简单，只要按几个钮，一杯咖啡就完成了。其实不然，即便使用自动义式浓缩机，还是有很多眉角与细节，咖啡达人黄玉缘说给你听。在咖啡达人黄玉缘的认知中，冲煮与烘焙对一杯

1970-01-01 · 👁 153 · 评论

Nespresso推出全新限量款咖啡BARISTA 释放你的咖啡师灵魂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso推出全新限量款咖啡 BARISTA 释放你的咖啡师灵魂完美呈现意式咖啡与牛奶调和的艺术释放你的咖啡师灵魂完美呈现意式咖啡与牛奶调和的艺术甫于结束的世界大学运动会，运动员们挥洒汗水、

1970-01-01 · 👁 79 · 评论

【咖啡文化】Barista 必须了解的咖啡编年史！咖啡历史回顾

类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ? 世界各地的咖啡赛事和每年有300亿美元出口的产业，我们是如何走到这一步的呢？另外，关于第一波、第二波、第三波甚至第四波咖啡浪潮到底如何而来？如果你曾经想过这些问题，请做好准备，老瓦将带领你们从14世纪开始，简单了

1970-01-01 · 👁 157 · 评论

Home Barista 咖啡机冲出中产味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财爷一句说话，叹咖啡马上成为中产阶级的象征。叹咖啡如何叹得有格调？去咖啡店以外，又如何在家或在办公室贯彻中产生活呢？今次为大家介绍四款家居冲煮工具，既能突显有品味的中产形象，又能实际地冲

1970-01-01 · 👁 208 · 评论

咖啡师(Barista)能向调酒师(Bartenders)学习什么？

今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

2017 US Barista Championship冠军 Kyle Ramage的赛事内容

今年在西雅图举行的2017 SCA Expo的亮点当属美国咖啡师大赛了(US Barista Championship, 简称USBC)。今年大赛的冠军是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他会在今年11月在首尔COEX举行的2017WBC上以美国代表选手的身份参赛。 Kyle的经历很独特，因为他的本职工作

1970-01-01 · 👁 59 · 评论

世界级咖啡师赛事介绍

一：World Barista Championship 世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（World Barista Championship）是目前全球最为专业咖啡师大赛。创于2000年，世界咖啡师大赛由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合发起，目前拥有56个成员国。竞

1970-01-01 · 👁 159 · 评论

拉花缸对拉花的N种影响Barista gear拉花缸泽天缸-树脂的 MOTTA

▲Saerdna Pitcher ▲Wpm ▲Barista gear ▲Rattleware-RW ▲EVOLVE-EV ▲泽天缸-树脂的 ▲MOTTA 奶缸的容量对图案成型的影响目前市面上的奶缸容量大致分为12盎司、20盎司、24盎司及MOTTA500ml和惠家480ml。大家拉花用的相对较多应该是在450ml-700ml之间，

1970-01-01 · 👁 147 · 评论