专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:Karuth处理厂 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年 ■等级:AA 杯测报告: Ichuga合作社这是位于 Kirinyaga区的一个中型合作联盟,该
1970-01-01 · 👁 156 · 评论印度(India) 香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4分 适合烘焙度 :Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话,甚至可以进入二爆密集区! 印度咖啡的味道非常温和,浓烈程度与酸味都非常低,还带有一些香料味,亚洲豆常见
1970-01-01 · 👁 202 · 评论爪哇(Java) 香气3.5分亮度3.5分醇厚4分风味4.5分回味4分 适合烘焙度 :City/Full city full city最佳,可以再浅一些,但是不建议做更深的烘焙,烘焙结束之后的养豆可以让风味更完整。 爪哇的咖啡产量不小,但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种,
1970-01-01 · 👁 144 · 评论