第7页_水果_咖啡百科

墨西哥波旁咖啡好喝吗？墨西哥恰帕斯州塔帕丘拉有机咖啡水果味

墨西哥恰帕斯水洗风味：红糖，腰果，梨认证： USDA有机单一产地：墨西哥恰帕斯州塔帕丘拉来源：墨西哥恰帕斯州塔帕丘拉海拔：500-845米品种：Catimor，波旁工艺：湿法干燥：晒干墨西哥有机恰帕斯州有机咖啡因其温和而美味的口感，红糖，梨子的甜

1970-01-01 · 👁 95 · 评论

布隆迪COE第17名竞标批次-马夏处理场水洗波旁多样性水果风味

布隆迪 2014 COE第17名竞标批次马夏处理场 Burundi 2014 CoE #17 Masha Washstation Bourbon Masha处理站可说是从新认识布隆迪精品咖啡的开始.当第一次杯测到这只CoE竞标豆之时,先前对这非洲之心的成见也瞬间散去,转而带来是那恰似肯亚却又不尽然的身影.葡

1970-01-01 · 👁 69 · 评论

哈特曼阿拉比卡咖啡豆帕卡玛拉咖啡加工日晒法像水果干香甜

故事背后哈特曼家族被认为是巴拿马特色咖啡生产的先驱之一。他们的故事开始于阿洛伊斯哈特曼Strasil在摩拉维亚地区出生于1891年，然后奥匈帝国，谁奠定了芬卡哈特曼，这是由他的儿子，Ratibor哈特曼成立后，地面工作于1940年。今天芬卡哈特曼是家族企业家

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

非洲肯尼亚咖啡的特点是什么肯尼亚咖啡的味道有水果香气吗

在肯尼亚农场种植的咖啡是高质量的阿拉比卡咖啡，具有与上等咖啡类似的特征：酸度明亮，浑圆，具有令人愉悦的香气，花色调和干葡萄酒般的回味。最好的肯尼亚咖啡杯中也含有黑加仑的浓郁风味。肯尼亚大部分的咖啡都是由一些小农种植的，这些小农组织成合作社

1970-01-01 · 👁 87 · 评论

为什么咖啡豆有水果味？咖啡的水果味怎么来的是添加了香料吗？

咖啡的风味描述里，我们经常会看到各种莓果风味，比如耶加的柑橘，瑰夏的玫瑰荔枝，肯尼亚的蓝莓。同样是咖啡，你的是百香果，我的为什么就是寡淡苦乏的刷锅水呢。这就涉及到几道工序了，影响咖啡最终风味的主要取决于以下三个方面：产地（海拔）、处理法、

1970-01-01 · 👁 129 · 评论

哥伦比亚蕙拉阿塞维多庄园双重厌氧处理粉波旁丰富水果花香味

BorbnRosado来自哥伦比亚南部惠拉的Acevedo，最近发现该品种。咖啡是约瑟利巴多迪亚兹托罗（Jose Libardo Diaz Toro）在1600-1700米的土地上的100％粉红波旁。PinkBorbn品种与创新的冗长厌氧水洗工艺相结合，可提供果味浓郁的咖啡，喝起来像清新的粉红色柠檬

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巴西卡摩庄园鲁美苏丹咖啡豆厌氧慢速干燥多样热带水果风味

看了标题，想必大家应该对鲁美苏丹这个词比较感兴趣了，这其实是一个豆种的名字，英文表达是Sudan Rume，也有一些翻译成苏丹汝媚，其实这个品种的豆子已经在咖啡产业里出现很长一段时间了。业界常用它来和其他品种杂交，以此增进品质和抗病性。所以苏丹如梅

1970-01-01 · 👁 178 · 评论

巴西皇棕榈庄园COE冠军稀少咖啡品种黄玉日晒处理丰富水果风味

巴西的精品咖啡在咖啡世界里，常被认为是便宜的拼配用豆，但自从因缘际会接触到真正的巴西精品咖啡，让人非常讶异，认识到巴西精品咖啡的风味除了可以很优秀外。巴西已经成为每年都要期待的产区(要真的好的精品豆)，巴西精品咖啡，是少见的品种-黄玉，种植

1970-01-01 · 👁 137 · 评论

哥斯达黎加精品咖啡咖啡厌氧发酵日晒奔放水果调性与果酱甜感

哥斯达黎加塔拉珠杰拉多小农厌氧日晒lot 42 Costa Rica Tarrazu Gerardo Farmer Anaerobic Natural lot 42 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠（Tarrazu）品种：卡杜拉（Caturra）处理方式：厌氧日晒保存期限：半年最佳赏味：60天内风味：「主调：苹果、莓

1970-01-01 · 👁 159 · 评论