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半自动机奶沫打发全攻略 液面的旋转
打发奶沫时，牛奶的液面自然会沿着一定的轨迹运动，一般分成圆形的旋转和上下翻滚两种，那怎么样的轨迹会让牛奶更容易的打发出奶沫呢? 针对大多数的新手而言，当我们在左手边的蒸汽管打发奶沫时，顺时针的圆形旋转会是最佳的轨迹，在左手边时，可以选择依然
1970-01-01 · 👁 71 · 评论
打奶泡指南（译文－附图）
您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡
1970-01-01 · 👁 107 · 评论
半自动机奶沫打发全攻略 奶沫后期处理
奶沫打发完以后一般还可以后期处理一下，使奶沫更细腻，一般我们会通过一下三种方法： 一摇 奶沫刚刚打完时，我们可以先按照顺时针的方向摇动一下奶缸，摇动时的手感就类似于摇红酒杯一样。一般如果你的奶沫是用来拉花，那么摇动后的牛奶液面应该是会反光的
1970-01-01 · 👁 168 · 评论
半自动机奶沫打发全攻略 蒸汽管的清洁保养
由于牛奶的成分特点，所以打发完奶沫的蒸汽管如果不及时的、定期的进行清洁，那么就会很容易的结垢。轻则让人看上去非常不卫生，并且可能造成牛奶很容易变质;重则堵塞出气口，减小蒸汽量。所以我们有必要养成良好的清洁保养习惯。 每次必擦 每次使用蒸汽管之
1970-01-01 · 👁 139 · 评论
咖啡打奶泡技术
一、我在教学员过程中采用的方法。 第一步，先让其了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步，让其学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步，让其认识
1970-01-01 · 👁 77 · 评论
教你用意式咖啡机打奶泡技巧
1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多 余的水分。 2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。 3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶
1970-01-01 · 👁 128 · 评论
半自动咖啡机打奶泡不绵密？
一、半自动咖啡机的蒸汽头; 这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写，家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能，但由于其蒸汽头的原因，打出来的奶泡会起大泡泡，要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡，需要大量练习。 二、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的
1970-01-01 · 👁 147 · 评论