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饮用咖啡讲究时间 以免对身体造成伤害

饮用咖啡讲究时间 以免对身体造成伤害

咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数美女的青睐,但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有提神效果。 但是交

1970-01-01 · 👁 81 · 评论
意式咖啡常识 正宗意式咖啡为什么超小杯

意式咖啡常识 正宗意式咖啡为什么超小杯

作为一个在广州生活了五年的意大利人,罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点,珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际咖啡品尝学院的聚脚点,除了全手工的拉杆咖啡机和优秀的咖啡师之外,三种尺寸的咖啡杯也展示了这

1970-01-01 · 👁 128 · 评论
精品咖啡学咖啡基础知识 咖啡业概况

精品咖啡学咖啡基础知识 咖啡业概况

咖啡,作为西方的传统饮品,具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡,目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首,也是世界上除石油外的第二大贸易商品。 中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来,自90 年

1970-01-01 · 👁 115 · 评论
业界大咖 为普洱咖啡出谋划策

业界大咖 为普洱咖啡出谋划策

1月25日,作为2015年普洱咖啡文化周活动重要内容之一的普洱咖啡高峰论坛在思茅景兰大酒店举行,发言者中有来自美国咖啡业界的泰斗泰德林格,有来自台湾资深专家游启明,有云南咖啡交易中心负责人曹荣根,有从事咖啡市场研究的徐璐,有致力于互联网销售咖啡的

1970-01-01 · 👁 164 · 评论
手冲咖啡制作 第三波咖啡改革的新宠

手冲咖啡制作 第三波咖啡改革的新宠

手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠,成为咖啡师们表现个性化的方式,不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解,这里没有统一性,也没有绝对的好与坏,一切取决于味道的表现,就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀,各家

1970-01-01 · 👁 208 · 评论
咖啡师必看 咖啡师必备的“七种武器”

咖啡师必看 咖啡师必备的“七种武器”

作为一名优秀的咖啡师,你不可不知的必备七种随身武器: 首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸,不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种,不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

1970-01-01 · 👁 76 · 评论
精品咖啡豆的成分科普 咖啡因Caffeine

精品咖啡豆的成分科普 咖啡因Caffeine

作为一种自然杀虫剂,在超过60种植物的果实、叶片和种子中能够发现咖啡因,它能使以这些植物为食的昆虫麻痹因而达到杀虫的效果。 纯咖啡因是白色的、强烈苦味的粉状物,是从茶叶、咖啡果中提取出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床

1970-01-01 · 👁 163 · 评论
冲泡出风味口感好的咖啡 作为配角的糖很重要

冲泡出风味口感好的咖啡 作为配角的糖很重要

加入不同的糖,找到适合自己的甜度:【砂糖】不会破坏咖啡本身的风格,是喜爱原味的你最佳的选择。【黑砂糖】使咖啡的味更为浓郁,适合迷恋强烈味觉刺激的你。【咖啡冰糖】风味独特的配角,却可能抢尽咖啡的风味。【果糖】易溶于冰水,适合调配冰咖啡。

1970-01-01 · 👁 129 · 评论
咖啡馆经营 创业咖啡馆的共同点和差异性

咖啡馆经营 创业咖啡馆的共同点和差异性

作为创业服务业非常活跃的代表创业咖啡馆,近几年发展迅速,以民营资本投入为主,以其专业的服务能力、高昂的创业激情、热情的服务态度,给沉闷的企业服务业带来了创新的气象,北京以车库咖啡、3W咖啡等为代表,上海出现了IC咖啡、杭州福云咖啡等等,据说还

1970-01-01 · 👁 59 · 评论
咖啡培训 如何做好咖啡馆吧台主管

咖啡培训 如何做好咖啡馆吧台主管

首先作为一个吧台主管,其要求相对严格! 吧台主管最基本的职责: 1积极配合经理的工作,控制好出品品质,节约原材料。 2指挥吧员运转,做好协调工作。 3按要求和标准进行成品制作,检验。 4吧台内部工作环境和硬件设施,器具的清洁,维护,控制。 5负责原材

1970-01-01 · 👁 104 · 评论