专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多喝过咖啡的朋友都不一定了解甚至是听说过SOE咖啡吧,但资深是咖啡老饕肯定知道SOE咖啡。是不是说起SOE咖啡会让刚接触咖啡甚至刚接触意式咖啡的朋友都不甚了解,不过SOE听起
1970-01-01 · 👁 254 · 评论巴西 法赞达庄园 日晒 地区:圣保罗 农场:庄园Recreio 海拔:1200M 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:花生酱、葡萄果冻、具有平衡的酸度。 名称 Seletivo Natural(Seletivo是葡萄牙语中的 Selective (选择性))既指用于收获咖啡的方法,也指用于加工咖啡
1970-01-01 · 👁 79 · 评论Fazenda Santa Lucia位于米纳斯吉莱斯州卡莫德米纳斯。他们的种植面积远不止咖啡,但已指定约80公顷的土地用于咖啡生产。农场里的人们在分离批次和品种方面付出了很大的努力,包括在现场进行个体检测。 这个特殊的批次完全是黄色的波旁,我们能够从几个较小
1970-01-01 · 👁 123 · 评论巴西 多娜庄园 黄波旁 产区:南米纳斯 处理法:半日晒处理 采收法:人工采收 品种:黄波旁 海拔:1200m 中深烘焙 啜吸 核果、厚实的苦甜巧克力风味,加上黑糖糖浆般的厚实感。 风味:黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 多娜庄园的庄园主家族在南米纳斯种
1970-01-01 · 👁 102 · 评论这款咖啡来自Fazenda Rainha(发音为 hai-nya),这是一家屡获殊荣的280公顷庄园,位于巴西的Vale da Grama谷,古老的火山谷横跨圣保罗州和米纳斯吉拉斯州之间的边界。Fazenda Rainha是该国杰出杯比赛的重复入围者,2011年获得了冠军。 这是100%传家宝Yello
1970-01-01 · 👁 169 · 评论坦桑尼亚的主要出口商品是农产品,其中最重要的是烟草,咖啡,棉花,腰果,茶和丁香。其他出口包括黄金和制成品。坦桑尼亚的主要出口伙伴是印度,日本,中国,阿拉伯联合酋长国,荷兰和德国。 坦桑尼亚是非洲的产国,咖啡的特点是酸质明亮,花果香气。坦桑尼
1970-01-01 · 👁 116 · 评论慧兰产区是哥伦比亚着名的精品咖啡产区,咖啡具有低酸,高醇厚度特点。慧兰是属于高山的山脉地形,咖啡的种植位于峡谷的斜坡上,高海拔形成的大昼夜温差,充沛降水量和肥沃的土壤等各种有利条件,成就了良好的种植地区。 主要栽种的品种是优拉比卡豆,这样得
1970-01-01 · 👁 167 · 评论巴西喜拉朵咖啡豆 介绍: 独树一帜最优质的巴西豆:巴西地处南美大陆,是全球第一大的咖啡生产国。1999年诞生于巴西的精品咖啡卓越杯,是精品咖啡的领头羊,从此,精品咖啡有了可依据的评选,竞赛体系,也因此巴西国内有不少著名的精品咖啡庄园及产区,巴西主
1970-01-01 · 👁 132 · 评论哥伦比亚咖啡 是第二大阿拉比卡豆生产国,所产优质水洗豆向来是高品质咖啡的代表 从哥伦比亚输出的咖啡豆,加工业者从咖啡农手中采购,经过比重检查以及人工方式挑除瑕疵豆,经过层层严格的检查后才装袋,因此哥伦比亚咖啡的质量能购获得保证,而输出豆子的
1970-01-01 · 👁 165 · 评论全世界 最顶级的咖啡豆 ,就生长在牙买加山脉海拔2000~3000英尺山谷的Blue Baron蓝爵庄园里。 清澈晶莹的河流沿着肥沃土壤蜿蜒而下,高山上的艳阳与云雾、富饶的原始森林,恩赐咖啡树木天然缓冲区与绝佳的温湿度,得天独厚的天然环境,孕育出饱满丰硕的甜美
1970-01-01 · 👁 171 · 评论