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皇家咖啡 Royal Coffee
据说是拿破仑发明的皇家咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇家咖啡独有的高贵和霸气之处。 配料： 热咖啡一杯、 方糖1块、 白兰地适量 皇家咖啡专用钩匙 制作： 1、在杯口横置皇家咖啡钩匙，放上
1970-01-01 · 👁 77 · 评论
维也纳咖啡
奥地利最著名的咖啡维也纳咖啡(Viennese)，是马车夫爱因舒伯纳的发明，因此维也纳咖啡别称单头马车。雪白的鲜奶油上，洒落缤纷七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的咖啡，更是别有风味。 材料： 黑咖啡(用虹吸壶或摩卡壶煮，浓
1970-01-01 · 👁 191 · 评论
亚历山大咖啡
亚历山大咖啡和摩卡有点像，都要用到巧克力。 原料： 黑咖啡 120毫升 巧克力膏 0.5盎司 奶油 适量 巧克力屑 适量 制作这款咖啡，首先要将咖啡与巧克力膏倒入杯中，搅拌均匀。巧克力风味独特，一向是咖啡的好伴侣，在这里则是和咖啡同等重要的主角。待巧克力
1970-01-01 · 👁 79 · 评论
那些很贵很冷门的咖啡
咖啡名：圣海伦娜 产地：英属 圣海伦娜岛(Saint Helena Island ，拿破仑曾经被流放的、幽闭的小岛) 农园：拿破仑农园 品种：波本 (Bourbon) 咖啡名：蓝色伊莉斯 (Elise Blue) 产地：法属 新喀里多尼亚岛( New Caledonia Island ) 农园：Caf Kuandji 农园 品
1970-01-01 · 👁 98 · 评论
精品咖啡-安提瓜SHB
安提瓜SHB，坚硬的烟熏巧克力。 口味醇厚，层次丰富，巧克力味和烟熏味的奇妙混合。 危地马拉咖啡分级参考 SHB(Strictly Hard Bean): 生长在海拔4500英尺以上的咖啡豆。 HB(Hard Bean)：生长在海拔4000英尺以上的咖啡豆。 海拔越高，咖啡豆生长越缓慢，结构
1970-01-01 · 👁 125 · 评论
精品咖啡-夏威夷可娜(Hawaii Kona)
夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆，才能冠以Kon
1970-01-01 · 👁 212 · 评论
精品咖啡-象豆 Elephant bean
各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡
1970-01-01 · 👁 174 · 评论
精品咖啡-萨尔瓦多温泉咖啡El Salvador Onsen Coffee
萨尔瓦多的地势属于高地地形，是中美洲面积最小的国家，两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山，火山土壤里有着丰富的矿物质，这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。 萨尔瓦多的咖啡树为阿拉比卡种，主要有Bourbon及Pacas
1970-01-01 · 👁 103 · 评论
精品咖啡-哥伦比亚SUPREMO
哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，约占全球产量15%，均为阿拉比卡种，水洗法处理。 哥伦比亚咖啡豆品质优良，颗粒重、香味浓郁、口味绵软、柔滑，均衡度好，冲煮出的颜色像祖母绿翡翠那样清澈透明，所以哥伦比亚咖啡另有一个好听的名字： 翡翠咖啡。 哥伦比
1970-01-01 · 👁 76 · 评论
精品咖啡-巴西山多士(Santos)
巴西咖啡，价钱便宜量又足。 巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，可惜缺少称得上顶级咖啡的品种。巴西咖啡品质平均，豆质较软，烘焙过程中明显不耐火候，各品种中以Santos较著名。山多士(Santos)口感香醇，中性，可单品饮用，和其它种类的咖啡豆
1970-01-01 · 👁 208 · 评论