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咖啡豆现磨现冲现喝品尝原始酸、苦、香
不同产地的咖啡豆，因气候、环境和土壤而改变，烘焙后也会带来不同口感的余韵，若要品尝出每种咖啡豆的原始美味，就要现磨现冲现喝，「黑咖啡」不能添加任何糖份及奶精，才能品味到咖啡的原始美味。咖啡达人陈迪纬表示，他爱喝咖啡，10年前藉由朋友的引荐认
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
说说精品咖啡
本书主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品咖啡介绍。顶级精品咖啡的起源与现状，精品咖啡的判断标准。顶级咖啡的特点：精品的咖啡豆，精品的制作过程。 顶级精品咖啡编辑概述 主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品
1970-01-01 · 👁 77 · 评论
意式咖啡
Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的
1970-01-01 · 👁 170 · 评论
速溶咖啡
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。 发
1970-01-01 · 👁 242 · 评论
混合咖啡
混合咖啡是一种咖啡分类的统称，不是一种特定的咖啡，而是在历史上形成的，一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡。 简介编辑 混合咖啡是一种咖啡分类的统称，它不是一种特定的咖啡，而是在历史上形
1970-01-01 · 👁 206 · 评论
单品咖啡
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
卡布奇诺咖啡的由来
卡布奇诺(Cappuccino)20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的颜色，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上的小尖
1970-01-01 · 👁 244 · 评论
土耳其咖啡的文化
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐
1970-01-01 · 👁 144 · 评论
鸳鸯咖啡的特点以及好处
简介编辑鸳鸯咖啡是香港地区流行的新式咖啡。一半一半的搭配，故名之为鸳鸯。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道，想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。两者
1970-01-01 · 👁 164 · 评论
黑玫瑰咖啡
黑玫瑰咖啡，杯中先放入8分满的冰块，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz樱桃白兰地，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。 原料： 冰咖啡1杯、冰块适量、樱桃白兰地(Cherry Brandy)1/2oz、鲜奶油适量。 做法： 杯中先放入8分满的冰块，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz樱桃
1970-01-01 · 👁 84 · 评论