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“咖啡博士”王裕文教授讲授-咖啡官能评鉴 Coffee 咖啡品鉴
Coffee Cupping是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师（Master Taster）来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨咖啡粉10克闻干香气冲100CC开水破渣闻湿香啜吸咖啡液打分。
2016-04-26 咖啡博士 王裕文 教授 讲授 咖啡 官能 评鉴 Coffee -
咖啡品尝评鉴 Coffee Cupping 咖啡博士”王裕文教授讲授
Coffee Cupping是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨咖啡粉10克闻干香气冲100CC开水破渣闻湿香啜吸咖啡液打分。
2015-10-27 咖啡 品尝 评鉴 Coffee Cupping 博士 王裕文 -
SCA 教育计划品牌介绍 新的SCA 咖啡技能计划包括哪些课程内容？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA Pathways 和 SCAE 咖啡文凭系统证书计划的统一品牌 专业咖啡协会 （SCA） 十分自豪地推出 SCA 的统一咖啡教育计划 sca咖啡技能计划 的全新品牌标识。 sca咖啡技能计划 是来自
2018-07-03 SCA 教育 计划 品牌 介绍 新的 咖啡 技能 包括 哪些 -
中国咖啡发展史咖啡馆是什么时候流行的咖啡店
咖啡馆 个别中国人开始品尝饮用咖啡可能始于同治年间。同治五年(1866)上海的美国传教士高丕第夫人出版了一本《造洋饭书》，该书是为来华的外国人吃西餐和培 训中国炊事员、厨师而编写的。书中除了把coffee音译成磕肥之外，还讲授了制作、烧煮咖啡的方法：猛
2016-10-28 中国 咖啡 发展史 咖啡馆 什么时候 行的 咖啡店 -
听咖啡故乡人布道咖啡文化
在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上
2014-09-28 咖啡知识 咖啡文化 咖啡故乡 -
咖啡文化常识 听咖啡故乡人布道咖啡文化
在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上
2014-12-26 咖啡文化 常识 咖啡 故乡人 布道 商务部 国际 官员 修学 -
听咖啡故乡人布道咖啡文化 咖啡文化基础常识
在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上
2015-10-12 咖啡 故乡人 布道 咖啡文化 基础 常识 商务部 国际 官员 -
关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知
关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知 1、对咖啡豆进行基本鉴别; 2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡; 3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡; 4、为顾客提供咖啡服务; 5、传播咖啡文化。 实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制
2016-12-27 关于 印发 咖啡 资格认证 定点 培训机构 管理办法 通知 -
美国流行“中国咖啡”
“中国咖啡”这个词也许您听起来还有点陌生，但是在美国却几乎已经达到了家喻户晓的程度。美国大豆研究领域的顶级教授更称，“中国咖啡”是改善美国人膳食结构的“秘密武器”。
2014-07-17 咖啡新闻 中国咖啡 美国咖啡市场 -
中国咖啡兴起的时间-咖啡公社中国放映时间
中国咖啡兴起的时间-咖啡公社中国放映时间 在意大利浓缩咖啡ESPRESSO开始出现，引起咖啡饮用方式的变化。咖啡越来越受到大众的喜爱，因此有兴趣栽培咖啡的人，也愈来愈多。十三世纪制造商，将咖啡樱桃带各地到并栽植。十八世纪初，法国海军上将德?克鲁，在船
2016-11-04 中国 咖啡 兴起 时间 公社 放映 -
萨尔瓦多康可迪亚HiU蜜处理咖啡介绍 La Concordia咖啡豆烘焙风味
萨尔瓦多康可迪亚HiU蜜处理(El Salvador La Concordia - Miel)咖啡豆介绍： 萨尔瓦多(El Salvador)为中南美洲主要咖啡输出国之一，萨国咖啡处理技术高超，台湾亦数次邀请该国咖啡处理大师来台分享处理法程序。 HiU计画起始于萨尔瓦多与巴拿马，对于有志于日
2019-04-16 萨尔瓦多 康可迪 HiU 处理 咖啡 介绍 Concordi -
黑金风潮商机无穷 农友抢当咖啡职人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的
2017-08-19 黑金 风潮 商机 无穷 农友 抢当 咖啡 职人 专业 -
2016静安世界咖啡文化节开幕
近日，咖啡爱好者们有了好去处。作为上海旅游节的重要活动，2016上海（静安）世界咖啡文化节于9月8日-14日开幕，并在南京西路嘉里中心地下层开设了主会场，为广大市民准备了一场丰富的咖啡文化盛宴。 此次咖啡文化节集合了咖啡供应商、精品咖啡连锁、独立咖
2016-09-22 2016 静安 世界 咖啡 文化节 开幕 近日 爱好者 -
咖啡师的证件 剖析咖啡师职业资格认证
职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。 证书的优势及价值： 1、为什么要成为咖啡师 对于个人来讲，获得认证表明持证人具备从事咖啡制作、服务的经验和能力。业界、客户和同行都将证书看作持证人职业技能水平的象征。认证至少
2015-04-09 咖啡 证件 剖析 职业 资格认证 定义 从事 调 -
2016静安世界咖啡文化节开幕
近日，咖啡爱好者们有了好去处。作为上海旅游节的重要活动，2016上海（静安）世界咖啡文化节于9月8日-14日开幕，并在南京西路嘉里中心地下层开设了主会场，为广大市民准备了一场丰富的咖啡文化盛宴。 此次咖啡文化节集合了咖啡供应商、精品咖啡连锁、独立咖
2016-09-20 2016 静安 世界 咖啡 文化节 开幕 近日 爱好者 -
巴拿马Jaramillo庄园：精品咖啡庄园故事优质咖啡品种口味特点
由女性经营的Jaramillo庄园是一个占地10公顷的阴暗咖啡种植园，距离Boquete市中心只有5分钟路程。Jaramillo和附近的Hortigal Estate均以Jaramillo Coffee Estate的名义注册成立，均由EiraSurez和她的三个女儿Carmen，Lourdes和Nadea拥有，后者由她每天管理农
2020-07-31 巴拿马 Jaramillo 庄园 家族 传承 精品 咖啡 具 -
2016静安世界咖啡文化节开幕 列出豪华阵容
如今，喝咖啡已经成为一种生活方式。在新静安成立后，静安区的咖啡版图又得到了进一步扩大，作为上海咖啡馆的主阵地，静安区的咖啡馆形式也越来越多样，各种时尚品牌、精品买手店、花店、书店等在经营中加入了咖啡元素。结合今年的活动，组织者特别推出了一
2016-11-02 2016 静安 世界 咖啡 文化节 开幕 列出 豪华 阵容 -
意式咖啡的研磨度压粉力度风味描述处理法产地区介绍
意式咖啡的研磨度压粉力度风味描述处理法产地区介绍 战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了。咖啡文化成熟於欧洲。十六世纪初，咖啡向欧洲传播开来。当时的法国国王克雷门八世曾说：虽然是恶魔的饮料，却是美
2016-11-04 意式 咖啡 研磨 度压 力度 风味 描述 处理 法产 地区 -
咖啡的世界
咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个 名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。爱喝咖啡的人，都喜欢在空闲的时光坐上一下午，慢慢品味光阴里的咖啡味。不过咖啡带给人的乐趣不止这样，亲手做上一杯热腾腾的咖啡更有满足感，小资一点的
2014-08-25 咖啡知识 咖啡的世界 咖啡百科 -
剪一段夜景与左岸咖啡
法国导演阿伦雷乃1922年出生于法国小镇瓦讷。阿伦雷乃作为左岸派电影代表人物，其最广为人知的是早期以记忆与创伤为题材的作品，代表作包括《夜与雾》(1955年)、《广岛之恋》(1959年)和《去年在马里昂巴》(1961年)等。2014年3月1日，这位电影大师去世，享年9
2014-08-01 一段 夜景 左岸 咖啡 法国 导演 阿伦 雷乃 1922年