聚糖酶 了解更多有关聚糖酶的内容
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加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。 此前，加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯
2022-05-17 咖啡 甘露 聚糖 聚糖酶 加拿 杆菌 纤维 纤维素酶 风险 加拿大 安全 专业 公众 工房 曲霉 淀粉 用量 芽孢 范围 草芽 -
加拿大又批准半纤维素酶用于速溶咖啡 速溶咖啡的成分更复杂了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加拿大卫生部9月14日发布通告称，将更新《许可食品酶列表》，批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡。 据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。 此
2022-05-17 咖啡 加拿 甘露 聚糖 聚糖酶 大卫 加拿大卫生部 纤维 纤维素酶 杆菌 风险 食品 更新 加拿大 安全 专业 公众 工房 日发布 曲霉 -
咖啡单糖和半糖的区别 咖啡单糖和半糖哪个甜度高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡中的碳水化合物 我们将咖啡中化学组成的首要放在碳水化合物，它们组成了生豆中50%的重量，你可能会将其联想到"糖"
2022-05-18 咖啡 阿拉 咖啡豆 葡萄 葡萄糖 过程 含量 甘露 蔗糖 碳水化合物 乳糖 聚糖 阿拉伯 单糖 果糖 物质 比卡 接下来 单体 多糖 -
手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。 只是
2022-05-18 滤纸 咖啡 物质 气味 化学 环境 过程 酵素 纸浆 选择 二氧化氯 传统 方法 木材 也就是 分子 分子量 市面 毒性 氯苯 -
美式咖啡滤纸漂白后有害吗？漂白滤纸的三种漂白工艺流程介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到"使用方便"、"价格低廉"、
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