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自家烘焙烘豆步骤 适合入门者的烘焙道具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常从外面买烘好的咖啡豆回家吗？ 何不尝试自己在家烘豆子！ 只要准备简单、好操作的小道具， 也可以感受烘焙的乐趣。生豆价格不但比较便宜，
2022-05-17 豆子 咖啡 爆米花 手摇 咖啡豆 道具 不均 吹风机 程度 经验 火上 吹风 检查 入门者 步骤 便宜 专业 中小 乐趣 二氧化碳 -
咖啡烘焙的概念 各国烘焙烘培倾向 咖啡烘焙技术研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开放分类：咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 程度 深度 又名 表面 风味 香味 不同 城市 苦味 酸味 酸度 阶段 方式 过程 颜色 黑色 倾向 专业 -
哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza)与其他希望庄园的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象，透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 庄园 产区 咖啡豆 竞赛 口感 品质 这是 香气 圆润 玲珑 倒是 农庄 大小 手工 方式 水果 温度 焙烘 -
单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜味
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 个性 主流 甜味 甜度 酸味 香港 处理 单薄 复杂 舒服 一般来说 三个 -
亲手烘焙自家制作优质咖啡豆 烘焙大师传授烘焙秘技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 炉温 温度 风味 脱水 时间 火力 老师 阶段 制作 化学 味道 就是 成分 爆裂声 风门 反应 控制 化学反应 -
黑咖啡好不好喝？如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡配方豆好，还是单品豆好？ 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系， 所以了解咖啡的特性很重要。 单品咖啡最能
2022-05-17 咖啡 酸味 不同 味道 咖啡豆 特性 苦味 豆子 风味 香味 选择 独特 重要 专业 个性 产区 偏好 精品 好喝 配方 -
单品咖啡和意式咖啡哪个好喝 单品咖啡有什么推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢?咖啡配方豆好，还是单品豆好? 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系， 所以
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浅谈自家烘焙咖 自己家烘焙需要什么？有什么好处？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家中自行烘焙咖啡（HOME ROASTING）的人数已经开始快速增长，估计2013到2015年之间，自家烘焙的比例还会持续上升，享受
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咖啡研磨与冲煮的基本技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨豆子的时候，粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言，蒸煮的时间越短，研磨的粉末就要越细；蒸煮的时间越长，研磨的粉末就要越粗。以实际
2022-05-17 咖啡 研磨 粉末 粗细 时间 咖啡粉 咖啡豆 方式 磨豆机 香味 研磨机 代表 就是 水溶性 物质 理想 砍刀 芳香 水溶 不均 -
咖啡粉研磨度 咖啡豆怎么研磨 研磨咖啡粉的粗细。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。 因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡粉 粉末 粗细 时间 方式 磨豆机 咖啡豆 理想 研磨机 适当 物质 砍刀 芳香 香味 不均 妥当 香醇 可想而知 -
咖啡大解密，究竟是深焙或浅焙咖啡因含量比较多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴，没了咖啡因，身体仿佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢？来看看Tasti
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 咖啡因 含量 过程 相同 专业 事实 事实上 更多 水分 制作 选择 不行 最高 浓郁 重要 微不足道 理所当然 辗转反侧 -
哥伦比亚咖啡托利玛有什么风味特色？不同烘焙呈现什么风味？
哥伦比亚咖啡托利玛咖啡有什么风味特色？不同烘焙程度呈现什么风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡?第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 风味 香气 合作社 合作 生产 利玛 干净 浓郁 代表 余韵 农庄 口感 基底 多一点 大小 水洗 清香 -
咖啡烘焙程度哪个好提神？咖啡烘焙度与咖啡因含量的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴，没了咖啡因，身体彷佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢
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揭秘：咖啡的咖啡因含量，深烘咖啡比浅烘咖啡还有更多咖啡因吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴，没了咖啡因，身体彷佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢
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哥伦比亚凯夏露咖啡协会雨林联盟认证SHB咖啡豆烘焙介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全球咖啡第三大的生产国，最主要是哥伦比亚咖啡香甜的口感是非常容易冲煮成功的咖啡豆，在每
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 原始 香气 圆润 香甜 原始森林 口感 森林 坚硬 坚果 巧克力 温度 自然 生产 不错 浓郁 香醇 动物 -
哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)小农咖啡豆 一款适合意式的咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)咖啡豆美国农业部(USDA)‧雨林联盟(RFA)认证 在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 原始 香气 圆润 香甜 原始森林 口感 森林 坚硬 坚果 巧克力 温度 自然 生产 不错 浓郁 香醇 动物 -
哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会是如何运作的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会(FT) 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(
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哥伦比亚各大庄园排名 深入了解哥伦比亚希望庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特（Boquete, Panama
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 庄园 品种 海拔 气候 产区 咖啡豆 作物 品质 土壤 巴拿马 生产 竞赛 地区 高度 冠军 口感 天然 水果 -
哥伦比亚-圣塔玛塔地区 咖啡豆特点？风味走向？
哥伦比亚-圣塔玛塔地区 咖啡豆特点？风味走向？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤
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烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入
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