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专业名词
专业名词 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖
2014-08-28 专业名词 -
喝精品咖啡前要知的咖啡风味轮专用名词 秒懂咖啡的味道怎么形容
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡迷需知！喝精品咖啡前要知的专用名词 咖啡的味道 每一个专业都有自己的一套语言。想走进精品咖啡世界，先了解一下可以从哪几方面去品尝。 想走进精品咖啡世界，先要懂得 咖啡
2018-06-14 精品 咖啡 风味 专用名词 秒懂 味道 怎么 形容 专业 咖 -
专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙专用名词、缩写解析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 希望有些帮助，这些名词的说明、实证，散落在先前写的几十篇文章中 豆温（BT- Bean Temperature）：温度探针深入豆堆中所量测到的温度，为豆子表面与及其周遭空气的温度综合值 炉温/环境温度（ET- E
2017-10-06 专业 咖啡 烘焙 专用名词 缩写 解析 交流 关 -
咖啡相关名词 怎么形容咖啡 专业咖啡
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2016-06-06 咖啡 相关 名词 怎么 形容 专业 -
咖啡专业名词 | 咖啡风味口感香气描述
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2017-09-13 咖啡 专业 名词 风味 口感 香气 描述 -
评价咖啡风味专业名词 咖啡词典
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2015-09-12 评价 咖啡 风味 专业 名词 词典 -
咖啡专业名词了解一下 也门咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡 品牌：咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌，以其独特的果
2018-12-22 麝香 咖啡 品牌 风味 专业 交流 关注 工房 微信 -
咖啡杯测咖啡品尝的专业名词 咖啡基础常识
风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度
2015-10-20 咖啡杯 咖啡 品尝 专业 名词 基础 常识 -
精品咖啡学 咖啡烘焙机专业名词解释
\后燃烧器 以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 \网篮 富士珈机製集尘器的银皮承接用的不锈钢篮。能承接比标準品更大量的银皮。 \变压器 将电力转换成可变电压、可变週波数的装置、具备控制性、安定性、节
2015-04-11 精品 咖啡 烘焙机 专业 名词解释 -
关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语 咖啡烘焙的相关名词、术
很多来浆果的顾客一进门就问知识分子的咖啡豆的烘焙度，我告诉他们所有知识分子的豆子都是中烘的，他们对此表示质疑，继续问知识分子到底是一爆末还是进二爆的时候出豆的，我反问：你觉得中烘的豆子是一爆末还是进二爆的时候出都呢？ 浆果夫妇只在教练机上面
2016-02-27 关于 咖啡 烘焙 需要 知道 专业 名词 术语 相关 -
咖啡烘焙机相关的专业名词解释 烘焙常识
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2015-10-24 咖啡 烘焙机 相关 专业 名词解释 烘焙 常识 -
咖啡烘焙 咖啡烘焙机相关的专业名词解释
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2015-01-27 咖啡 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 燃烧器 以高 热能 -
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
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2014-08-15 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡术语 咖啡专业名词 -
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2015-04-14 咖啡 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 -
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
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2016-06-01 咖啡 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 -
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
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2016-06-08 咖啡 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 -
咖啡烘焙咖啡烘焙机相关专业名词解释 咖啡英文 自家烘焙咖啡豆
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2016-07-11 咖啡 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 英文 自家 咖啡豆 -
咖啡技术操作：咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
[导读] 后燃烧器以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 网篮富士珈机製集尘器的银皮承接用的不锈钢篮。能承接比标準品更大量 后燃烧器 以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置
2015-12-05 咖啡 技术 操作 烘焙 烘焙机 相关 专业 名词解释 -
入坑咖啡要了解的一些专业名词 怎样鉴定咖啡豆是日晒与水洗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 :曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
2018-12-24 爱乐 压做 曼特 咖啡 打造 自己的 移动 咖啡馆 专业 咖 -
咖啡专业名词 意式拼配咖啡豆 死亡之愿咖啡 咖啡风味
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 咖啡 专业 名词 意式 拼配 咖啡豆 死亡 之愿 风味