89分 了解更多有关89分的内容
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苏门答腊蓝色巴塔克咖啡豆圆豆＂89分＂风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：印尼 ■庄园：蓝色巴塔克 ■产区：林东多巴湖 ■品种：Ateng ■处理法：湿式脱壳 ■采收期：2016年 杯测报告：很多人对于印尼咖啡印象并不是太好，不干净，不够甜，味道太重不够平衡，等等这
2017-08-29 苏门答腊 蓝色 塔克 咖啡豆 圆豆 89分 风味 口感 香气 -
优雅又甜蜜的“89分＂哥斯达黎加圣马丁农场咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：哥斯达黎加 ■庄园：圣马丁 ■产区：塔拉苏 ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测报告： 圣马丁农场它坐落在著名塔拉苏地区高山脊上，一个地图找不到，被遗忘的村落，这
2017-08-30 优雅 甜蜜 89分 哥斯达黎加 马丁 农场 咖啡 风味 口感 -
日晒处理74160品种89分口感干净甜美 埃塞俄比亚西达摩精品咖啡
来自埃塞俄比亚南部Sidama地区的一群小农。由于埃塞俄比亚出口法律的变化，小生产者现在可以直接销售他们的咖啡，但这仍然非常困难，几乎没有人获得必要的财务资源来直接开始交易。 Sidama的这批农民都拥有3到12公顷土地，并且都有自己的出口许可证，但是今
2020-06-21 日晒 处理 74160 品种 89分 口感 干净 甜美 埃塞 -
2020最佳巴拿马BOP大赛结果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王
新冠疫情并没有阻止今年的国际咖啡品尝，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分获得了Geishas Lavados类别的第一名。在第二十四届国际虚拟品尝比赛最佳巴拿马中获得100分。 该活动首次以网络形式进行，包括17名国际法官
2020-08-04 2020 最佳 巴拿马 BOP 大赛 结果 Olympus -
精品咖啡等级咖啡的品种精品咖啡的定义美国精品咖啡协会
据了解，咖啡可分为大致下列四种等级。分为精品咖啡（杯测标准中达到80分以上的咖啡）、特级咖啡、商业咖啡（属于一般商品且消费量较高）、次级咖啡（常用于廉价的一般咖啡） 到达80~84分，咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。到达85~89分，具有产地特
2019-03-30 精品 咖啡 等级 品种 定义 美国 协会 据了解 分为 -
巴拿马卡门庄园咖啡风味 CarmenEstate咖啡获奖介绍 咖啡烘焙风味
巴拿马卡门庄园咖啡介绍 ： 新作物于2012年7月到货。与此类似的咖啡是今年巴拿马最佳比赛中的第4名，其中Carmen Estate是排名最高的非艺妓咖啡，每磅售价16美元。 卡门庄园位于巴拿马巴鲁火山地区的火山谷部分，靠近博克特。该山谷被认为是巴拿马最重要的咖
2019-08-03 巴拿马 卡门 庄园 咖啡 风味 CarmenEstate 获 -
布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中，这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3
2018-09-16 布隆迪 咖啡 2018年 COE 卓越 得奖 农场 名单 专 -
沈培平：普洱咖啡质量远超蓝山咖啡已获公认
沈培平介绍2005年到2007年在美国有一个关于咖啡的打分，历来的冠军是哥伦比亚的咖啡，最好的咖啡是牙买加的蓝山咖啡。但这次哥伦比亚是85.89分，普洱的咖啡评分是88.75分。
2014-05-29 蓝山咖啡 沈培平 普洱咖啡质量 -
SCAA美国精品咖啡协会
1.SCAA的精品咖啡评鉴 SCAA订出精品咖啡的评鉴等级，包括生豆的物理性评鉴及烘培豆的感官性评鉴。 80-84分 咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。 85-89分 具有产地特色的独特咖啡。 90分以上 咖啡拥有独特并亮眼的产地特色及香气。此种咖啡的价格极高，
2014-09-05 咖啡知识 SCAA 美国精品咖啡协会 -
布隆迪卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 SEGEC Mpanga Natural介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 布隆迪 冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 关于帕恩甲处理厂 2014年 Burundi CoE 冠军 (90分)、季军 (89.17分) 双优胜冠军处理
2017-11-23 布隆迪 卡扬 札省 卡布 耶区 帕恩 处理厂 SEGEC M -
精品咖啡尼加拉瓜咖啡的风味介绍
干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力
2016-06-15 精品 咖啡 尼加拉瓜 风味 介绍 香气 1-5 3.8 酸度 -
苏门答腊 Lintong Nihuta 稀有纯水洗处理咖啡豆风味描述
苏门答腊Lintong Nihuta稀有水洗处理咖啡风味怎么样？ 咖啡杯测89分～ ■国家：印度尼西亚 ■产区：苏门答马林东Lintong Nihuta ■品种：Ateng ■处理法：水洗 ■采收期：2017年年 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样
2019-04-27 苏门答腊 Lintong Nihuta 稀有 水洗 处理 咖 -
巴拿马卡门庄园瑰夏-Carmen Estate Geisha品种的风味？瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马卡门庄园 瑰夏 -Carmen Estate Geisha品种 的风味？ 瑰夏咖啡 是最好的吗？ Carmen Estate位于波尔图山谷，海拔1700米，毗邻哥斯达黎加边境，被认为是巴拿马最重要的咖啡种
2018-09-08 巴拿马 卡门 庄园 瑰夏 -Carmen Estate Ge -
日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法
日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法 日式手冲咖啡萃取在时间掌握上也有严格的要求。一般一杯的萃取时间在1分30秒左右，两杯在2分钟到2分30秒左右，3杯在3分钟左右，不超过3分30秒。离开了这个时间限度，萃取时间过短则容易造成萃取不足，味道平淡，过
2016-12-23 日式 手冲 咖啡 步骤 图解 法式 咖啡壶 使用方法 -
肯尼亚咖啡的味道 Muthonjo小农合作社 水洗处理复杂的水果调性
肯尼亚 Muthonjo 水洗 咖啡产国：Africa 非洲，Kenya 肯尼亚 咖啡产区：Central Province 中部省，Kiamutugu市 咖啡庄园：Muthonjo合作社 咖啡品种：SL-34, SL-28, Ruiru 11 种植海拔：1650m 处理方式：Fully Washed 水洗 咖啡评分：89分 咖啡风味：玫瑰花、
2020-04-25 肯尼亚 咖啡 味道 Muthonjo 小农 合作社 水洗 处 -
尼加拉瓜天意庄园咖啡豆研磨刻度处理法口感产地区介绍
干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力
2016-11-17 尼加拉瓜 天意 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 处理 口感 地区 -
日晒布隆迪咖啡产区信息故事 日晒布隆迪咖啡冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014年 布隆迪 CoE冠军（90分）、季军（89.17分）双优胜冠军处理厂 2014年 Burundi Prestige Cup National Competition 第4名 （当年度 布隆迪 22个全国水洗处理厂排名前5） 卡杨
2018-07-30 日晒 布隆迪 咖啡 产区 信息 故事 冲煮 参数 建议 专业 -
温度对手冲咖啡有什么影响？如何选择合适的温度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么我在家冲的咖啡跟你们冲的不大一样？经常会有客人问这个问题。仔细一询问，发现客人其实并不是很在意一些细节方面的东西，比如说：温度！ 其实温度对咖啡的萃取影响还是挺大
2018-11-28 温度 对手 咖啡 什么 影响 如何 选择 合适 -
不沾水日晒帕卡马拉风味口感介绍 不沾水日晒处理法对咖啡的影响
处理方式：不沾水日晒 品种：帕卡马拉 烘焙程度：中度烘焙 2015年COE冠军庄园出品，选用优质的咖啡豆Pacamara SCAA89.5分，用最为繁烦的咖啡生豆处理法--不沾水日晒进行处理，日晒周期长达一个月。 是萨尔瓦多研发的稀少珍贵品种；其风味饱满、丰富多变、杏
2017-11-15 沾水 日晒 帕卡 马拉 风味 口感 介绍 处理 咖啡 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点产区介绍
干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力
2016-10-17 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡 风味 描述 处理 品种