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肯尼亚咖啡豆用多少度的水冲比较合适
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2016-10-25 肯尼亚 咖啡豆 多少 水冲 比较 合适 精品 -
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2016-12-19 肯尼亚 咖啡豆 手冲 方案 步骤 视频 味道 介绍 -
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍
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2016-11-23 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 特点 风味 品种 地区 处理 介绍 -
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肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍 手冲咖啡第3阶段:第3圈同心圆注水 第3圈同心圆,是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份,刚好避开了滤杯底部的出水孔。 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你
2016-12-26 肯尼亚 咖啡豆 手冲 方案 味道 特点 磨粉 刻度 要求 介 -
肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍
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2016-11-23 肯尼亚 咖啡 手冲 注意事项 出口 情况 年产量 销量 介绍 -
肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍
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2016-10-21 肯尼亚 手冲 咖啡豆 风味 口感 味道 特点 产区 研磨 处 -
肯尼亚咖啡圆豆手冲壶制作经验 咖啡手冲过程
肯尼亚圆豆:13克,杯测烘焙度(属於1爆的豆);93度水温(通过换壶降温,冷水转换热水损耗为2%);粉水比为1:16.66;研磨后经过20号筛网校正。 用水量:按照水粉比例换算:13克x 16.66=216.58克;换成93度热水:216.58 X 0.98(1-0.02)=212.25克,总水量为212.25克,在
2015-09-01 肯尼亚 咖啡 圆豆手 冲壶 制作 经验 手冲 过程 -
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肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍 手冲咖啡第2阶段:冲散闷蒸形成的粉层包 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,
2016-11-29 肯尼亚 豆子 怎么 冲手 风味 描述 口感 品种 地区 介绍 -
肯尼亚咖啡豆过滤做法特点庄园产地区风味描述处理法介绍
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2021-11-17 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 -手 步骤 视频 手 -
肯尼亚咖啡做法庄园产地区处理法风味描述研磨刻度介绍
肯尼亚咖啡做法庄园产地区处理法风味描述研磨刻度介绍 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来,表示搅拌有力,然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈),大约绕4-5次就
2016-11-04 肯尼亚 咖啡 做法 庄园 地区 处理 风味 描述 研磨 刻度 -
肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法
肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法 这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约12.5px,所有粉层都会湿到水和冲散。接着,再
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肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍
肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍 这样就形成了空气通道和粉层壁,有利于空气进入,通过重力作用,让之前萃取的咖啡液流下来,粉层壁能封住杂味,突出乾净度。若绕到第2圈和中心点,有空气通道,但没有粉层壁,绕到中心点时,重力作用会让一
2016-11-01 肯尼亚 咖啡豆 特点 产地 历史 风味 描述 处理 品种 介 -
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肯尼亚aa咖啡手冲方案特点做法口感处理法研磨刻度品种介绍 这样就形成了空气通道和粉层壁,有利于空气进入,通过重力作用,让之前萃取的咖啡液流下来,粉层壁能封住杂味,突出乾净度。若绕到第2圈和中心点,有空气通道,但没有粉层壁,绕到中心点时,重力作
2016-11-21 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 特点 做法 口感 处理 研磨 刻度 -
肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍
肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍 与之相反的是国内流行的大水流手冲。同样是在中心点注水,但大水流绕2-3圈,粉层里的水已饱和。大水流对粉层的冲力大,很多人都不敢绕到最边边,只能在中心点和滤杯壁的中间部份绕圈,大水流会很快地
2016-11-22 肯尼亚 咖啡 手冲 注意事项 风味 描述 口感 庄园 地区 -
肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍
肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来,表示搅拌有力,然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈),大约绕4-5次就能
2016-11-10 肯尼亚 咖啡豆 手冲 风味 描述 庄园 研磨 刻度 处理 介 -
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2016-11-09 肯尼亚 咖啡豆 手冲 风味 描述 口感 庄园 地区 处理 品 -
肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍
肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍 概括的讲,想喝到一杯味道好的手冲咖啡,最关键的是烘焙度得当、新鲜的优质单品豆,其次就是冲法。如果从好味道的比重看,应该是生豆品质的比重最大,然后是烘焙师的水平,最后是咖啡师的冲法。我所
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肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍
肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍 浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道,同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙(Full city)的肯尼亚咖啡则具有浓郁的焦糖、可可以及甜巧克力棒的味道,同时还有着莓果
2016-11-22 肯尼亚 咖啡 手冲 方案 特点 产区 风味 描述 口感 处理